本品为浅粉红色至浅棕色结晶粉末，无臭味微甜后转辛，置空气中无变化，76℃以上能常压升华。常压加热易脱羧而成苯酚及二氧化碳，其水溶液呈酸性反应，与FeCl₃呈紫色。本品在水中微溶、在沸水中溶解、在乙醇或乙醚中易溶、在氯仿中略溶。